החומרים לבצק:
1 מרגרינה (טעם חמאה)
1 וחצי כוס קמח רגיל
2 שקיות סוכר וניל
1/2 כוס סוכר
1 חלמון
בגודל של כדור טניס לעיצוב 'הרשת' מלמעלה.
את הבצק הנותר יש לרדד עם הידיים בתבנית מס' 26".
החומרים למילוי:
3 קופסאות גבינה לבנה 5%
3 שקיות סוכר וניל
3/4 כוס סוכר רגיל
2 כפות קמח רגיל
100 גר' צימוקים
כף תמצית וניל/רום/ליקר
2 חלמונים
* לערבב היטב את כל החומרים בקערה לתערובת אחידה ולשפוך מעל הבצק.
לרדד את הבצק הנותר (הכדור טניס) ולחתוך עם סכין לרצועות בגודל של 1 ס"מ.
לשים מעל הגבינה בצורת שתי וערב, למרוח בחלבון הנותר ולהכניס לתנור שחומם מראש בחום של 180 מעלות
כ-50 דקות.
תהנו.