זהו סלט קישואים קליל ופשוט כמחווה לגיסתי בתיקווה כי דעתה על קישואים תשתנה.
3 קישואים בינוניים
3 שיני שום קצוצות
1 עגבניה גדולה
חופן פטרוזיליה/כוסברה
2 כפות שמן
1/3 כוס מים
חצי כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור
חצי כפית פלפל לבן
חצי כפית כורכום
אופן ההכנה:
* לטגן את השום עם 2 כפות שמן עד להזהבה.
* לחתוך את הקישואים לעיגולים ולהוסיף לסיר עם השום.
* להוסיף את התבלינים והמים על להבה גבוהה למשך 5 דקות.
* להוריד את הלהבה ולבשל עד שהקישואים מתרככים בערך כ-20-25 דקות.
בתיאבון תהנו.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה